Ang Ultimate Texas Hold 'Em ay katulad ng tradisyonal na poker maliban sa mga manlalaro nito na naglalaro laban sa dealer sa halip na laban sa bawat isa. Mayroong isang opsyonal na pusta sa bonus na nagbabayad ng mga logro kung ang limang-card na kamay ng manlalaro ay isang three-of-a-kind (Mga Biyahe) o mas mahusay. Ang mga wagering ng Ante at Blind ay ginawa laban sa negosyante, ngunit ang pusta ng Trips ay laban sa isang naka-post na talahanayan ng pagbabayad at hindi kamay ng nagbebenta. Nag-aalok din kami ng tanyag na Bad Beat Bonus na pusta sa tabi.