Labing-dalawang beses na World Pizza Champion Chef na si Tony Gemignani ang hilig sa pagkaing Italyano ang inspirasyon sa kaswal na kainan na ito. Kasama sa menu ang mga pasta, pizza, antipasti, at salad na inihanda mula sa mga sikat na recipe ni Tony. Ang buong bar ay nagha-highlight ng mga handcrafted artisan cocktail at isang pagpipilian ng mga alak mula sa Italya at California.